[PODCAST] Changemaker Stories #26 [EN] - Aider les consommateurs à prendre des décisions éclairées pour une alimentation saine, Nico HEUVINCK, IÉSEG, Professor
A quand remonte votre dernière impression d’avoir fait bouger les choses? Comment, à notre échelle d’individu, pouvons-nous avoir un réel impact sur le monde qui nous entoure?
Changemaker Stories, c’est une série de rencontres avec des experts, professionnels, entrepreneurs, chercheurs, … qui mènent chacun leurs petites ou grandes révolutions dans le but d’améliorer le monde d’aujourd’hui et de demain.
Au travers de sujets variés comme l’entrepreneuriat social, la finance, les innovations technologiques ou la transition écologique, inspirez-vous et devenez peut-être vous aussi un acteur du changement pour construire un monde meilleur.
Changemaker Stories est produit par Echoes Studio
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Découvrez le 26ème épisode en ANGLAIS de ‘Changemaker Stories’ sur le thème ‘Aider les consommateurs à prendre des décisions éclairées pour une alimentation saine,", avec Nico HEUVINCK, IÉSEG.
Nico est un expert en comportement du consommateur et étudie à l'IÉSEG divers phénomènes liés à la psychologie du consommateur, tels que les croyances profanes des consommateurs dans la prise de décision en matière d'alimentation saine. C'est le sujet de l'épisode d'aujourd'hui ! Après avoir passé quelques années dans le monde des affaires - à comprendre "comment tromper le consommateur" - il a décidé d'aider les consommateurs à réaliser comment ils sont influencés et donc à prendre de meilleures décisions lors de l'achat d'un produit. Seuls 15% de nos choix alimentaires sont conscients : cela donne une assez bonne mesure de l'importance d'apprendre à connaître ce qui nous influence. La plupart de ce marketing est fait dans le but d'augmenter le profit : couleurs des emballages, textures, recyclé ou vierge, etc. Par exemple, nous sommes plus enclins à percevoir un produit dans un emballage recyclé comme étant plus sain. Ce qui n'a aucun sens. Alors comment se fier à des informations beaucoup plus factuelles ? Écoutez pour devenir plus conscient ! |
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